Dieta o charakterze zdrowotnym
Wiele osób przebywa na diecie wcale nie z pragnienia osiągnięcia szczupłej figury. Jest to w ich przypadku konieczność podyktowana względami medycznymi. Wielu chorych, u których lekarz zdiagnozował jakieś poważne schorzenie, wraz z receptą na leki i ewentualnym skierowaniem na dalsza diagnostykę, otrzymuje ścisłe zalecenia dietetyczne. Lista chorób wymagających stosowania diety jest bardzo długa. W niektórych przypadkach chodzi jedynie o drobna korektę nawyków żywieniowych, czasami jednak zakres koniecznych zmian bywa duży i wymaga również pozbycia się wielu dotychczasowych przyzwyczajeń. Niezdrowe nawyki żywieniowe mogą zaostrzyć przebieg choroby lub przedłużyć czas rekonwalescencji. Tak jest między innymi w chorobach wątroby, na przykład różnych typach zakażeń wirusowych, jak również w przebiegu chorób metabolicznych lub umiejscowionych w przewodzie pokarmowym. Niestety, wielu pacjentów lekceważy dietę, przez co przyczyniają się do pogorszenia swojego stanu zdrowia. Nie potrafiąc zrezygnować z tłustych, ciężkich, smażonych potraw, powodują, że nawet starania lekarza nie pomogą. Dieta to coś, czego pacjent będzie musiał przestrzegać sam. Oczywiście, jest również duża grupa osób, które na tyle poważnie traktują zalecenia lekarskie, że decydują się nawet umówić na spotkanie z dietetykiem.
